Il Nostro Menù

A Te che sei PARTICOLARMENTE benvenuto qui...

Il nostro Menù è PARTICOLARMENTE buono perché abbiamo studiato, selezionato, creato e amato ogni piatto.
Ricerchiamo il meglio della nostra Terra rispettando tradizioni e stagionalità dei prodotti.
L'arte della lievitazione genera una Pizza sensazionale e una Scrocchiarella alveolata.
Ognuna ha un sapore autentico, per questo ti consigliamo di iniziare con i gusti ancor più ricercati dell’Aperistallo!

L'APERISTALLO - aperitivo sul piedistallo da condividere...

L'Aperistallo non può essere modificato.
TROPEANA Scrocchiarella al Riso Venere con Cipolla CBT - Tartare di Tonno - Burrata - Cipolla croccante - Olio EVO*	18
ILLEGALE Scrocchiarella al Riso Venere - Gambero viola -Burrata e Olio EVO - Bisque di Gambero - Polvere di Gambero*	20
NON SCAMPI Tartare di Scampi - Pomodori appassiti - Aromatiche Made in Gambero - gocce di gel di Limone*	20
CALABRIA MIA Scrocchiarella al Riso Venere - Insalata verde croccante - Baccalà affumicato* - Frutta di stagione - Olio EVO San Giorgio* - foglioline di menta e buccia di limone grattugiato	20

I FRITTI quelli buoni...

Frittatina di Pasta Ripiena con Piselli, Prosciutto Cotto e Besciamella con Burrata*	7
Polpette di Carne con Fonduta di Parmigiano Made in Gambero* (5 pz.)	5
Patate Dippers con la buccia*	4
Frittura di Calamari*	15
Baccalà Fritto con Patate*	13
Gambero sgusciato con impanatura alla rapa rossa* (4pz.)	8
Pepata di Cozze*	12
Zuppa di Moscardini*	12

LA PIZZA quella seria...

MARGHERITA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Olio EVO - Basilico	6
MARINARA 2.0 Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Pomodori appassiti Made in Gambero - Pomodori Pachino - Pesto di Acciughe Made in Gambero - Olio EVO	8
NAPOLETANA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Filetti di Alici della Ditta Mannarino Monica - Olio EVO	7
PAGANINI Pomodoro Semi Dry - Mozzarella Fior di Latte - Pancetta di Calabria del Salumificio San Vincenzo - Provola affumicata - Funghi Porcini - 'Nduja di Spilinga - Olio EVO	11
FAVOLA Mozzarella Fior di Latte - Mortadella Favola del Salumificio Palmieri - Burrata - Pistacchio di Bronte - Olio EVO	11
FANTASIA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Tonno Callipo - Cipolla - Olio EVO	9
CIP Mozzarella Fior di Latte - 'Nduja - Cipolla Caramellata - Salame - Olive - Olio EVO	9
RE PORRO Porro appassito in padella - Tonno Callipo - Funghi Porcini - Pomodoro appassiti - Olio EVO	12
DELIZIOSA Mozzarella fior di latte - Prugne - Prosciutto Cotto azienda Capitelli - Scarola saltata in padella - Fiore di Cappero	10
NUOVA LOLLO Mozzarella fior di latte - Pomodori appassiti (gialli e rossi) - Capocollo macerato - Riduzione di vino rosso e ciuffi di verza macerata	12
LAVORATORE Base focaccia - Mortadella Favola - Olive verdi schiacciate - scaglie di Provolone	9
SOFIA Mozzarella fior di latte - Pomodori appassiti Made in Gambero - fiori di Zucca - Burrata	11
PARMIGIANA Mozzarella fior di latte - salsa di Pomodoro - Melanzane alla parmigiana - Olio EVO - Parmigiano	8
POKER VERDURE Fiori di latte - Pomodoro fresco - Verdure cotte al forno	10

LA SCROCCHIARELLA quella che scrocchia davvero...

Ogni Scrocchiarella è consigliata per almeno 2/3 persone. La scrocchiarella non può essere modificata.
MARINARA 2.0 Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Pomodori Appassiti Made in Gambero - Pomodori Pachino - Pesto di Acciughe Made in Gambero - Olio EVO	18
FAVOLA Mozzarella Fior di Latte - Mortadella Favola del Salumificio Palmieri - Burrata - Pistacchio di Bronte - Olio EVO	22
FANTASIA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Tonno Callipo - Cipolla di Tropea - Olio EVO	20
CIP Mozzarella Fior di Latte - 'Nduja - Cipolla Caramellata - Salame - Olive - Olio EVO	20
RE PORRO Mozzarella Fior di Latte - Porro appassito in padella - Tonno Callipo - Funghi Porcini - Pomodori appassiti - Olio EVO	22
NUOVA LOLLO Mozzarella fior di latte - Pomodori appassiti (gialli e rossi) - Capocollo Macerato - Riduzione di vino rosso - Ciuffi di verza macerata	24
LAVORATORE Base focaccia - Mortadella Favola - Olive verdi schiacciate - scaglie di Provolone	18
SOFIA Mozzarella fior di latte - Pomodori appassiti Made in Gambero - fior di Zucca - Burrata	22
DELIZIOSA Mozzarella fior di latte - Prugne - Prosciutto Cotto Azienda Capitelli - Scarola saltata in padella - fiore di Cappero	20

I DOLCI quelli fatti da Noi...

Per conoscere i gusti dei nostri PARTICOLARMENTE DOLCI, chiedi al nostro personale di sala perchè cambiano di giorno in giorno per essere sempre freschi e originali	5

BIBITE

Coca Cola 33 cl	2,5
Fanta 33 cl	2,5
Coca Zero 33 cl	2,5
Acqua Microfiltrata 75 cl	1

BIRRE

Birra Piccola alla spina Riegele 30 cl	4
Birra senza glutine	5
Riegele Augustus 50 cl (bott.)	6
Riegele Weiss 50 cl (bott.)	6
Gradisca - Lager 5,2% 50 cl	7
Volpina - Red Ale 6,5% 50 cl	7
Baladin Nazionale 33 cl	5
Baladin IPA 33 cl	5
Heineken	2,50
Birra artigianale Anima 75 cl	16

BIRRE ARTIGIANALI

Birra Cala 33cl	6
Birra Cala senza glutine 33cl	6
Birra Cala 75cl	20
Corsendonk Rossa 75cl	20

VINI

Calice di Bianco o Rosso	3
Greco - Statti (Bianco)	15
Madre Goccia - Iuzzolini (Bianco)	15
Gaglioppo - Statti (Rosso)	13

COCKTAIL

Negroni	6
Spritz	6
Gin Tonic	6

DIGESTIVI

Amari	3
Grappa	4
Rum	4

* Il prodotto può essere fresco, congelato o abbattuto a seconda del periodo